ЦАРСКАЯ РЫБА Рыба семейства осетровых из-за сложности ее добычи и восхитительных вкусовых качеств во все времена считалась большим деликатесом. Древние римляне называли осетра «мясом богов», скифы наделяли осетрину едва ли не волшебными свойствами. Осетр высоко ценился на королевском столе в Англии и Франции. Право его отведать имели только влиятельные иContinue Reading

Исключительно крымские локальные продукты: бахчисарайские вяленые томаты, ялтинский лук, зелень, картофель, перепелиное яйцо, соус из горного меда и виноградных косточек. Но главное — барабуля! Салат с филе черноморской барабули: Лапша из черноморских мидий с мидиями: Здесь все грамотно сложилось, даже белое вино, которое добавляется при обжарке мяса мидий, придает очарованиеContinue Reading

ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД В КАФЕ И РЕСТОРАНАХ ЯЛТЫ СФОРМИРОВАЛА РЕЙТИНГ ИЗ ТРЕХ ЛУЧШИХ. ОНИ ПЕРЕД ВАМИ! Салат с рукколой и с тигровыми креветками: Еще один неповторимый вкус. Причина – гранатовая заправка в, казалось бы, обычном салате. Крымскотатарское пиде: Лодочка из хрустящего теста с начинкой из телятины, с ароматными специями. Крымская бараньяContinue Reading

Официальная статистика утверждает, что японцы живут дольше всех в мире: средняя продолжительность жизни у мужчин 77 лет, у женщин – 84 года. Жительницы страны восходящего солнца легче всех остальных женщин мира переносят возрастные гормональные изменения. Проблема лишнего веса также не актуальна для большинства из них. Секрет долголетия и прекрасного внешнегоContinue Reading

Тут можно виртуально “полистать” нашу книжку! ☕️🍬 https://drive.google.com/open?id=0B0yLsof6E-wDeW9fQTQ3NzBQQ19GdEU2Z2ZONXZFa0J1ZG9JContinue Reading

ОЛЬГА ЗЕЙГЕР

ОЛЬГА ЗЕЙГЕР Нужны ли совместные завтраки? Одна из моих лучших подруг (у меня их 5) затащила меня недавно в новоиспеченное модное московское кафе под предлогом обсуждения планов на Новый Год, а на самом деле – обсудить начавшиеся недопонимания с молодым человеком, с которым она недавно познакомилась. А так как современноеContinue Reading

Вайнкит. 💡 Что это? В этом проекте мы скрупулезно собираем интересные малотиражные вина, не представленные в широкой рознице. Многие из этих вин продаются ограниченными тиражами буквально по подписке, но при этом нам удается сделать их максимально доступными по цене. Мы формируем из этих вин 3 красивых набора: белый, красный иContinue Reading

В отеле Villa Elena Hotel & Residences большое внимание уделяют необычному досугу гостей, поэтому у меня как у шеф-повара отеля родилась мысль пригласить гостей в гастрономическое путешествие по Крыму. Несмотря на то, что многие свободно передвигаются по миру и узнают о гастрономических предпочтениях в Европе и Азии, мы до конца не знаем, что происходит у нас.Continue Reading