Вкусная правильная еда – это не только удовольствие, это здоровье, бодрость и долголетие.

Мы знаем Нану и Эмиля почти 10 лет, с опытом работы в Москве они открывали в Евпатории кафе «Ангел», которое почти сразу завоевало не только любовь взрослых и детей, но и номинацию «КАФЕ года» в журнале CAPRICE AWARDS 2011. Они соблазняли нас украинской кухней в ресторане «Будьмо», восточными чаями, сладостями и кальянами в «Чайхане» на Набережной, они удивляли нас музыкальными вечерами с приглашенными звездами эстрады. Мы заслушивались, объедались и снова приходили с компаниями друзей, коллег, чтобы впитать вкус кухни, музыки, общения. Требовательность, с которой к продуктам и приготовлению блюд, созданию меню и атмосферы относится эта пара, высокая. Поэтому с радостью представляем вам их, а теперь наши новые места явок!

– На главной улице города, улице Фрунзе, напротив ресторана «Будьмо» на втором этаже, мы открываем уютное заведение с очень вкусной кухней. Там будет как европейская, так и восточная кухня, и новое направление, где сочетаются элементы кавказской кухни и европейской, как, например, классический хачапури «по-аджарски» в меню будет иметь несколько наполнителей – со шпинатом, с семгой и спаржей, вялеными томатами, такой итальянский хачапури. Поверьте, это очень вкусно!

Открываем «Гостиную» с акцентом. Мы регулярно будем приглашать отменных российских и европейских поваров. Так как наша «Гостиная» не огромных размеров, там удобно встречаться семьей, небольшим коллективом, проводить деловые встречи, юбилеи, детские праздники. Несмотря на то, что это курортная зона, это будет круглогодичное заведение, включая сезонное меню, обязательные бизнес-ланчи, акции на те или иные блюда, чтобы баловать вкусовые рецепторы наших гостей. Используем максимально локальные продукты – сыры, морепродукты, мясные и рыбные деликатесы, молочные, фрукты и овощи. Большое значение мы уделяем тесту: из узбекской кухни, из грузинской. Вернется легендарная кондитерка. Идей много! Успеть бы их реализовать.

В КАРАОКЕ в гостинице «УКРАИНА» мы хотим расширить диапазон услуг, это будет почти круглосуточное заведение, где можно очень вкусно поесть.

Когда в стране появились первые караоке – отдельные заведения с возможностью комфортно петь любому желающему, туда приходили и приезжали после кафе и ресторанов, то есть уже сытые. Куда проще и логичнее создать караоке-ресторан, где вкусная кухня и, даже если ты петь не умеешь или не хочешь, всегда есть живой звук, и нет необходимости покидать любимое место. Здесь прекрасная техническая база, звук, оборудование высокого класса, что позволяет приглашать и именитых певцов, и актеров, и коллективы. Мы будем максимально стараться сделать город интересным в сфере развлечений не только летом, но и в холодное время. Конечно, нелегко создать постоянную и сплоченную команду профессионалов, поэтому мы, как всегда, работаем 26 часов в сутки и считаем, что нет ничего невозможного!