Ресторан Софии Ротару уникален в целом – продуманные интерьеры, внимание к деталям и неповторимая атмосфера гармонии и гостеприимства. Это место с богатым прошлым и звездным настоящим! Кулинарной концепцией остается трепетный подход к желанию гостя. Авторский взгляд на лучшие фермерские продукты, которыми богат Крым. Мы открываем новое восприятие традиционных, классических блюд и знакомим с кулинарными трендами. Принцип и традиция в выборе только фермерских, лучших продуктов! Мы гордимся собственным садом и предлагаем
следовать кулинарным сезонам. Щавелевая паннакота весной, крем из тархуна на смену которому придет лавандовый сорбет. Горные грибы и травы вдохновляют на создание неповторимых соусов! Особенного внимания в нашем меню заслужила черноморская рыба, сезонность вылова которой дает возможности к экспериментам и разнообразию. Многолетний опыт, лучшие дары крымской природы и опытных фермеров, отличная команда собранная по всей стране, гостеприимство и безупречный сервис
все это – ресторан «Вилла София».