Крымские устрицы с цитрусами: Шампанское — на завтрак, устрицы — на обед! Филе судака с соусом из северных креветок: Сливочный соус для этой рыбы является идеальным, а общий вкус блюда мы нашли великолепным! Йогуртовый суп с мятой и камчатским крабом: В крабовом мясе содержатся такие жирные кислоты, как Омега-3 иContinue Reading

Исключительно крымские локальные продукты: бахчисарайские вяленые томаты, ялтинский лук, зелень, картофель, перепелиное яйцо, соус из горного меда и виноградных косточек. Но главное — барабуля! Салат с филе черноморской барабули: Лапша из черноморских мидий с мидиями: Здесь все грамотно сложилось, даже белое вино, которое добавляется при обжарке мяса мидий, придает очарованиеContinue Reading

ДЕГУСТАЦИЯ БЛЮД В КАФЕ И РЕСТОРАНАХ ЯЛТЫ СФОРМИРОВАЛА РЕЙТИНГ ИЗ ТРЕХ ЛУЧШИХ. ОНИ ПЕРЕД ВАМИ! Салат с рукколой и с тигровыми креветками: Еще один неповторимый вкус. Причина – гранатовая заправка в, казалось бы, обычном салате. Крымскотатарское пиде: Лодочка из хрустящего теста с начинкой из телятины, с ароматными специями. Крымская бараньяContinue Reading

Вкусная правильная еда – это не только удовольствие, это здоровье, бодрость и долголетие. Мы знаем Нану и Эмиля почти 10 лет, с опытом работы в Москве они открывали в Евпатории кафе «Ангел», которое почти сразу завоевало не только любовь взрослых и детей, но и номинацию «КАФЕ года» в журнале CAPRICEContinue Reading

Официальная статистика утверждает, что японцы живут дольше всех в мире: средняя продолжительность жизни у мужчин 77 лет, у женщин – 84 года. Жительницы страны восходящего солнца легче всех остальных женщин мира переносят возрастные гормональные изменения. Проблема лишнего веса также не актуальна для большинства из них. Секрет долголетия и прекрасного внешнегоContinue Reading

В Панорамном ресторане «ЧАЙКА», Ялта, прошла презентация нового меню с неординарными позициями, свежими идеями и интересными подачами от Бренд-шефа Даниила Крюковка! На самом мероприятии была представлена возможность не только испробовать новые блюда, но и самостоятельно их приготовить под чутким руководством Даниила. На открытом chief-table под взглядами всех гостей создавалась магияContinue Reading

Этот год для винодельни Alma Valley стал юбилейным. 10 лет виноградникам и 5 лет первому урожаю — эти значимые даты стали причиной праздничных мероприятий в Санкт-Петербурге, Москве и Крыму. В гости на винодельню Alma Valley приехали давние друзья — журналисты, блогеры, винные эксперты, а также финалисты нескольких конкурсов сомелье 2017 и 2018 года. Гостям были представлены вина линейки ReserveContinue Reading

Doctor Whisky в ТОП-3 лучших ресторанных концепций «Пальмовая ветвь – 2018». Спасибо всем, кто пришел разделить с нами радость победы на премии. Спасибо, что вы с нами! Мы работаем и развиваемся для вас! С любовью, команда Doctor Whisky, Ялта. Это результат V Фестиваля ресторанных концепций и премия «Пальмовая ветвь». ВпервыеContinue Reading

Винодельческая компания «САТТЕРА» основана в 2000 году, производит две линейки: базовую и инновационную Esse с яркими этикетками и более дорогим ценовым позиционированием.   – Игорь, вам приходится очень много ездить по миру и много рассказывать на презентациях, дегустациях, и в одном из интервью вы применили термин «мейнстримовый Крым», объясните? –Continue Reading